Sopas de legumes com macarrão deliciosa

À primeira vista para aquecer no inverno ou cortar calorias em suas refeições, as sopas de legumes são opções deliciosas, leves e saudáveis ​​quando preparadas adequadamente. Acima de tudo , é importante prestar atenção aos ingredientes que você escolhe: sobretudo, são vegetais frescos, aromas naturais e fontes de proteína para fornecer uma variedade de benefícios à saúde. “A sopa fornece uma ampla gama de nutrientes essenciais ao funcionamento do organismo, em outras palavras , muitas vezes com baixa densidade energética e boa disponibilidade de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e água.

Sopa de Legumes com Macarrão

• 1 cebola média picada
• 250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela)
• 1 tomate médio picado
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 12 vagens picadas
• 2 cenouras médias cortadas em cubos
• 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)
•  envelope de tempero
• 1  pimenta do reino ou pimenta calabresa
• 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
• Sal a gosto
• Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão

MODO DE PREPARO :

1. Primeiramente coloque um pouco de óleo na panela de pressão.
2. Em seguida adicione a cebola e deixe dourar.
3. Logo após adicione a carne e deixe dourar.
4. Depois os tomates picados.
5.  E logo após o caldo de carne e os pacotes de tempero estilo sazom
6. Adicione as batatas, as cenouras, a tapioca juntamente as vagens e cozinhe por 3 minutos (sempre mexendo para não grudarem no fundo da panela).
7. Por fim acrescente a salsinha e a cebolinha, a pimenta, juntamente com o sal e por último a água.

 

OBS Sopas de legumes :