Como fazer uma omelete fácil? Temos um guia básico para você

Como fazer uma omelete fácil passo a passo

O segredo está no momento dos ovos mexidos. Para que a omelete não murche, é importante não adicionar ar à mistura. Dito isto, não bata os ovos até que eles tenham bolhas de ar e espuma – um sinal de entrada de ar. Basta mexer tudo lentamente até obter uma mistura homogênea.

O que posso fazer para evitar que a omelete grude na panela?

Para evitar que seus ovos fritos grudem na frigideira, você deve ter duas preocupações principais: o revestimento da frigideira e a potência do fogo. Se você não tiver uma frigideira antiaderente, a solução é colocar bastante manteiga, que deve untar todo o fundo, assim como as bordas.