Sem gás? Aprenda a fazer receitas que não vão ao fogo

Sem gás? Aprenda a fazer receitas que não vão ao fogo, sim, existem algumas receitas doces e salgadas que podem ser feitas sem o uso de fogão, forno, micro-ondas ou qualquer outra fonte de calor. Além de serem boas para variar os cardápios, essas receitas são úteis para quem quer economizar tempo na cozinha, ou mesmo para quem fica sem gás na hora do almoço ou do jantar.

Quando se trata de receitas salgadas, pratos que não esquentam são mais esquisitos que sobremesas, certo? Muitas pessoas se perguntam se é perigoso comer frutos do mar ou mesmo carne vermelha sem cozinhá-la no fogo.

Em primeiro lugar, é importante saber que qualquer alimento cru deve estar bem fresco e bem higienizado para consumo, justamente porque não entrará em contato com o fogo, o que ajuda a matar possíveis bactérias.

Receitas doces que não precisam ir ao fogo

Docinho de leite Ninho 

Ingredientes : 

• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de leite integral em pó
• 50 ml de leite de coco
• açúcar refinado
• coco ralado e cravos-da-índia para enfeitar

Modo de preparo : 

1. Em uma tigela, misture bem o açúcar e o leite em pó.
2. Aos poucos, adicione o leite de coco e amasse até obter uma massa firme e uniforme.
3. Faça bolinhas com a massa, passe no açúcar ou coco ralado e decore com os cravos.

Torta de limão

Ingredientes : 

• 1 pacote de biscoito maisena
• 2 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
• 1 limão (suco)
• formas de cupcake
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo : 

Massa :  

1. Triture 1 pacote de biscoitos de amido de milho no liquidificador até virar pó e coloque em uma tigela.
2. Adicione 1 colher de sopa de manteiga derretida aos biscoitos triturados e bata até obter uma farofa.
3. Espalhe em cupcakes; leve à geladeira enquanto faz o creme.

Creme :

1. Pegue 1 pacote de gelatina em pó simples e dissolva em 3 colheres de sopa de água; leve ao microondas por 15 minutos.
2. Depois disso, coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, a gelatina dissolvida na água e o suco de 1 limão no liquidificador; misture bem.
3. Despeje este creme em forminhas de cupcake e leve à geladeira por 1 hora, até ficar firme.
4. Depois que o creme endurecer, decore a gosto (as raspas de limão são recomendadas).

Receitas Salgadas que não vão fogo 

Salada de Atum

Ingredientes : 

• 1 alface americana
• 1 seleta de legumes
• 2 latas de atum ralado
• Mussarela de búfala (a gosto)
• Tomate seco (a gosto)
• Maionese
• Pão de forma, azeite e orégano 

Modo de preparo : 

1. Primeiramente, para fazer torradas pequenas e crocantes, corte as fatias (5) em cubos sem crosta.
2. Em seguida, leve ao forno médio e cubra com azeite e orégano até dourar.
3. Em seguida, retire a alface esterilizada e rasgue-a em pedaços com a mão.
4. Misture a celetta, o atum e a maionese até que tudo esteja úmido.
5. Se for atum oleado, você pode deixar de fora o óleo da lata, pois dará mais sabor.
6. Adicione a mussarela e os tomates. Por fim, jogue a torrada por cima.
7. Por fim, esta é uma receita fácil, deliciosa e muito saudável. Você pode adicionar manga e azeitonas fatiadas se gostar.

Shashimi Original 

Ingredientes : 

• 500g de salmão fresco, em fatias finas (use uma faca afiada, certifique-se de esfregar limão na lâmina antes de cortar para que um pedaço não grude no outro)
• 1 xícara (café) de molho de soja
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado

Modo de preparo : 

1. Antes de tudo, corte o salmão em fatias finas com uma faca afiada, esfregando uma tira de limão sobre a faca após cada corte para evitar que o peixe grude.
2. Logo após, rale o gengibre
3. Em seguida, misture com o molho de soja.
4. Em seguida, coloque a mistura em um recipiente e deixe o peixe marinar por 15 minutos.
5. Por fim ,melhor servido com arroz japonês (gohan).

Veja mais receitas que não ao fogo: 

Sorvete caseiro
Dúvidas para sobremesa ? Aprenda como fazer sorvete caseiro.  Embora seja uma sobremesa fria fácil de fazer, há um ingrediente que faz toda a diferença na sua cremosidade e consistência. Além disso, confira como reduzir cristais de gelo em sorvetes, como fazer sorvetes artesanais e como fazer diferentes receitas de sorvetes.