A melhor receita de queijadinha
Para fazer essa deliciosa receita de queijadinha, você vai precisar de um liquidificador, o que torna o passo a passo super fácil! A Queijadinha é um doce nascido em Portugal e vindo para o Brasil há muitos anos. Tornou-se um prato tradicional na mesa de muitos brasileiros e, como sempre, sofreu algumas transformações ao passar pela terra dos Tupiniquins. Um dos fatos de que esse doce se tornou parte da cultura brasileira é que o Brasil foi um grande produtor de açúcar durante a época colonial. Isso facilitou a difusão e a produção desse doce por todo o litoral brasileiro. Confira abaixo como se preparar para essa delícia:
Ingredientes :
- 200g de coco ralado em flocos
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado grosso
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
Modo de preparo :
- Antes de tudo, coloque o coco ralado em um recipiente e misture juntamente com o leite de coco.
- Em seguida, reserva, bata os ovos e acrescente o leite condensado. Em seguida, adicione a manteiga e misture bem.
- Logo após, adicione o coco e o queijo. Misture até ficar homogêneo. Coloque em forminhas individuais (podem ser forminhas de cupcake ou torta) com a ajuda de uma colher.
- Por fim, polvilhe coco ralado por cima. Decore e dê mais crocância.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até dourar.
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