Pudim de cocada

 

Olá! Hoje iremos te ensinar como preparar esta super receita de Pudim de cocada, com poucos ingredientes e super prática você garante uma sobremesa ideal para a família e amigos.

Se você gosta de pudim e ama cocada essa combinação não podia ser melhor!

Então vamos ao passo a passo!

 

Receita do Pudim de cocada

 

Ingredientes:

 

• 1 vidro de leite coco (200ml)
• 50 g de coco ralado
• 3 colheres açúcar (para calda)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos

Modo de preparo:

 

1. Primeiramente, bata os ovos, o leite condensado, leite de coco, juntamente com o coco ralado no liquidificador.
2. Em seguida, derreta 3 colheres de açúcar em fogo baixo, até caramelizar.
3. Logo após, unte uma forma com açúcar derretido;
4. Em seguida, despeje todo o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada;
5. Por fim, leve para assar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito para ver a consistência;
6. DICA: Caso queira decorar o pudim, polvilhe por cima ou ao redor com coco ralado, fica ainda mais lindo!