Deliciosos Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo

Ingredientes para Biscoitinhos de Manteiga

• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 100g de açúcar refinado
• 1 ovo grande
• 300g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C e alinhando uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e aerada.
• Adicione o ovo e a essência de baunilha, e bata até integrar completamente.
• Gradualmente, incorpore a farinha de trigo e o sal à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
• Faça pequenas bolas com a massa, coloque-as na assadeira preparada e achate-as levemente com a parte de trás de uma colher.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
  

Aqui estão algumas dicas adicionais para a receita de Biscoitinhos de Manteiga com apenas 1 ovo:

Dicas Gerais

1. Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para obter uma mistura leve e aerada.
2. Não sobrecarregue a mistura com a farinha de trigo, pois isso pode tornar os biscoitinhos duros.
3. Use uma essência de baunilha de qualidade para dar um sabor mais intenso aos biscoitinhos.
4. Não abra o forno durante os primeiros 8 minutos de cozimento, pois isso pode afetar a textura dos biscoitinhos.

Variações da Receita

1. Adicione um pouco de fermento em pó para dar uma textura mais leve aos biscoitinhos.
2. Use diferentes tipos de açúcar, como açúcar mascavo ou açúcar de cana, para dar um sabor mais complexo.
3. Adicione nozes picadas ou passas para dar um toque crocante e saboroso.
4. Experimente diferentes sabores de essência, como essência de limão ou essência de laranja.

Dicas de Formação

1. Faça biscoitinhos de tamanhos uniformes para garantir que cozinhem igualmente.
2. Use uma colher para achatar os biscoitinhos levemente, pois isso ajuda a criar uma textura mais uniforme.
3. Não sobrecarregue a assadeira com biscoitinhos, pois isso pode fazer com que eles grudem uns nos outros.

Dicas de Conservação

1. Armazene os biscoitinhos em um recipiente hermético para manter a frescura.
2. Congele os biscoitinhos por até 2 meses para conservá-los por mais tempo.
3. Use papel-manteiga para embrulhar os biscoitinhos individualmente e evitar que eles grudem.

Erros Comuns a Evitar

1. Não cozinhe os biscoitinhos por tempo demais, pois isso pode torná-los duros e secos.
2. Não use manteiga derretida, pois isso pode afetar a textura dos biscoitinhos.
3. Não adicione muito sal, pois isso pode tornar os biscoitinhos muito salgados.

Sugestões de Acompanhamento

1. Sirva os biscoitinhos com um café ou chá quente.
2. Acompanhe os biscoitinhos com um sorvete ou gelato.
3. Use os biscoitinhos como base para sanduíches de sobremesa.

Benefícios da Receita

1. É uma receita fácil e rápida de fazer.
2. Requer apenas 1 ovo, tornando-a uma opção econômica.
3. É uma ótima opção para quem busca uma receita de biscoitinhos sem glúten.

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