Bolinho de chuva simples e sequinho com 1 ovo

40 min.

Flour Bowl
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8 Porções

 1 ovo médio 1½ xícaras de farinha de trigo (mais um pouco até dar ponto) 1 xícara de açúcar (160 gramas) 1 xícara de leite (240 mililitros)

INGREDIENTES:

 1 colher de sopa de fermento químico óleo para fritar Para finalizar: ½ xícara de açúcar (80 gramas) 1 colher de sopa de canela moída

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

Primeiramente bata o ovo com o açúcar, de preferência com a batedeira, até obter um creme bem homogêneo e suave.

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MODO DE PREPARO:

Acrescente o leite e o fermento e bata mais um pouco. Coloque 1 xícara de farinha de trigo e misture sem bater, apenas para incorporar. A massa deve ficar consistente e um pouco mole, não pode cair muito rápido da colher. 

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MODO DE PREPARO:

Coloque o óleo para aquecer no fogo médio. Coloque um pouco da massa no óleo quente e, se a massa boiar envolta em bolhinhas de ar, pode começar fritando os bolinhos de chuva, modelando com a ajuda de 2 colheres. 

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MODO DE PREPARO:

Deixe os bolinhos fritar até que fiquem douradinhos. Retire para um prato com papel absorvente e deixe escorrer um pouco de óleo. Enquanto ainda estão quentes passe no açúcar misturado com canela. 

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MODO DE PREPARO:

Está pronto seu bolinho de chuva sequinho e fofinho preparado com 1 ovo! Prove e diga nos comentários o que você achou da receita. Bom apetite!

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Bolinho de chuva sequinho tradicional

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