15 min.
15 Porções
– 2 cenouras descascadas e cortadas em rodela – Meia xícara de chá de óleo – 3 ovo
– 2 xícaras de chá de açúcar – 2 e meia xícaras de chá de farinha de aveia – 1 colher de sopa de fermento químico em pó – Meia xícara de nozes picada
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos.
1
Retire a mistura do liquidificador e coloque em uma vasilha.
2
Acrescente o açúcar, a farinha de aveia, o fermento e as nozes picadas e mexa delicadamente.
3
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.
4
Coloque a massa na assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 45 minutos ou até dourar.
5