40 min.
18 Porções
2 unidades de cenoura em tiras 3 unidades de ovo 1 copo de óleo de soja 2 copos de farinha de trigo 2 copos de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 120 gr de chocolate ao leite
Passe a farinha, o açúcar e o fermento por uma peneira e reserve.
1
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo. Quando obter uma mistura homogênea vá acrescentando a mistura de farinha com açúcar e fermento que você reservou.
2
Bata até misturar bem. Unte uma forma de buraco com margarina e farinha e despeje a massa.
3
Asse em forno pré aquecido em (180ºc).
4
Depois de assado quando o bolo já estiver morno e desenformado, derreta o chocolate no microondas ou em banho maria e jogue em cima do bolo.
5