50 min.
10Porções
– 4 ovos, gemas peneirada – 100 g de coco ralado – 50 g de queijo ralado – 1 colher de sopa de fermento em pó rasa
– 1 1/2 xícara de fubá – 2 xícaras de açúcar – 4 xícaras de leite – 3 colheres de margarina, sem sal
No liquidificador, colocar os ovos, o fubá, o açúcar, o leite e a margarina.
1
Bater bem. Em seguida, colocar o coco e o queijo.
2
Bater novamente Misturar o fermento.
3
Untar uma forma redonda com azeite, açúcar e bastante canela.
4
Colocar a massa que fica super líquida.
5
Assar em forno médio, por 45 minutos.
6
Quando o meio estiver endurecido, desligar e esperar esfriar. Sirva gelado.
7