50 min.
10 Porções
– 1 copo de fubá – 1 copo de leite – 1 copo de óleo – 2 copos de açúcar
– 1 colher de pó royal – 4 ovo – 1 copo de farinha de trigo – 2 colheres de erva-doce (ou a gosto)
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
1
Em uma vasilha coloque o fubá, a farinha, o fermento todos peneirados e erva doce.
2
Acrescente o líquido aos poucos, mexa.
3
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou de acordo com seu forno, até dourar. Faça o teste do palito.
4
Colocar papel toalha no fundo da assadeira, assim não precisa untar com manteiga, é muito mais pratico, e tenha certeza não gruda nada. Este bolo não fica seco, muito pelo contrário, fica bem molhadinho.