15 min.
8 Porções
– 250 gr de polvilho doce – 3 ovos grandes ou 4 médios( 200 gr de ovos pesado com a casca) – 200 gr de açúcar
– Retirar a película da gema e em uma batedeira bater os ovos por 5 mn até estarem bem branquinho
1
– Acrescentar o açúcar aos poucos e ir batendo por mais 10 mn até estar uma massa bem aerada
2
– Com a batedeira desligada ir misturando o polvilho de uma forma delicada para não perder a aeração dos ovo
3
– Numa forma redonda de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, untada com margarina e polvilho, despejar a massa
4
– Pré aquecer o forno a 180 graus e deixar assar por 25 mn
5
– O bolo fica com uma casquinha por cima deliciosa! Experimente comer tomando um cafezinho, é a combinação perfeita!
6