90 min.
8 Porções
PUDIM: – 1 lata de leite condensado – 1 lata de leite, use a mesma medida da lata – 1 lata de suco puro de laranja – 3 ovos inteiro
CALDA: – 1 xícara de chá de açúcar – 1/2 xícara de chá de água quente
Prepare a calda, coloque o açúcar na forma para pudim e leve ao fogo até derreter um pouco. Quando estiver dourado junte a água quente e mexa até derreter todo o açúcar.
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Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de laranja e os ovos, até ficar bem misturado, mas não bata muito. Despeje na forma caramelizada.
2
Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banhomaria, em forno médio, por aproximadamente 1 hora. Lembre de olhar para a água do banhomaria não secar.
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Assim que esfriar leve para gelar.
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