40 min.
7 Porções
– 2 bananas nanica – 2 ovo – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – 1/2 xícara de óleo – 1/2 colher (sopa) de fermento em pó – 2 xícaras (chá) de açúcar – 1/2 colher (sopa) de canela em pó
Na batedeira, bata primeiro o óleo, os ovos e o açúcar.
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Bata até formar uma massa lisa. Depois acrescente as bananas aos poucos, em pedaço
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Em seguida a farinha de trigo e a canela e bata bem. A massa ficará bem consistente.
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Por último, acrescente o fermento em pó misturando delicadamente. Assar por 30 minutos em forma redonda untada com manteiga a 220º C.
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