50 min.
10 Porções
– 1 1/2 xícara de fubá – 2 xícaras de açúcar – 4 xícaras de leite – 3 colheres de margarina, sem sal
– 4 ovos, gemas peneirada – 100 g de coco ralado – 50 g de queijo ralado – 1 colher de sopa de fermento em pó rasa
No liquidificador, colocar os ovos, o fubá, o açúcar, o leite e a margarina. Bater bem.
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Em seguida, colocar o coco e o queijo Bater novamente. Misturar o fermento.
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Untar uma forma redonda com azeite, açúcar e bastante canela. Colocar a massa que fica super líquida.
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Assar em forno médio, por 45 minutos. Quando o meio estiver endurecido, desligar e esperar esfriar. Sirva gelado.
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