15 min.
13 Porções
– 1 colhe de sobremesa de mostarda – 1 colher de café de suco de limão – 1 e meia xícara de óleo
– 1 xícara de água – 3 colheres de extrato de soja em pó – 1 colher de chá de sal marinho
No liquidificador coloque água, extrato de soja, sal e os temperos bata bem, com o liquidificador ligado,
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tampado e com o orifício menor aberto adicione em fio e óleo até obter o ponto de maionese.
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Acondicione em pote de vidro, tampado, e refrigerado.
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Se quiser colorir acrescente 1 colher de sopa de água do cozimento de beterraba, ou suco de cenoura em coado.
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