40 min.
8 Porções
– 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo – 1 colher (sopa) de açúcar – 3 colheres (chá) de fermento em pó – 2 ovos levemente batido – 1 xícara (chá) de leite – 2 colheres (sopa) de manteiga derretida – pitada de sal – óleo
Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
1
Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
2
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
3
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
4
Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
5
Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!
6
5 Brigadeiros de enrolar delicioso