280 gramas de milho 4 ovos 1 xícara de chá de açúcar 3 colheres de manteiga ou margarina 1 xícara de chá de fubá 1/2 xícara de chá de leite colher de sopa de fermento em pó
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite. Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem.
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Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
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Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada com fubá e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar. Ou faça o teste do palito para saber se está pronto.
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