Coxinha prática e massa leve

A coxinha é um petisco brasileiro, e também comum em Portugal, feito com massa de farinha de trigo e caldo de galinha, que inclui frango temperado, queijo, calabresa ou vários outros recheios temperados.

A coxinha é feita com massa de batata e é tradicionalmente recheada com frango cozido e desfiado, com opção de requeijão junto ao frango por exemplo, assim como o catupiry.