Receitas para o jantar, rápidas
Preparar refeições caseiras nem sempre é uma tarefa fácil por falta de tempo ou mesmo de criatividade. Por isso, é preciso conhecer receitas de jantar que vão facilitar esse momento do seu dia! Por isso o SabordaHora listou essas receitas de jantar rápidas.
Folhas com carne
Ingredientes :
- Folhas de alface americana
- Folhas de alface roxa
- 2 fatias de pão de forma
- 100 g de filé mignon cortado
- Queijo mussarela
- Sal
- Limão
- Azeite
- Orégano
Modo de preparo :
- Antes de tudo separe as folhas de alface em recipientes e reserve.
- Em seguida frite o filé mignon temperado e reserve.
- Logo após corte o pão em cubos e coloque na mesma panela juntamente com o filé mignon.
- Em seguida torre os pães com uma pitada de sal, óleo e orégano até ficarem crocantes e dourados , depois reserve.
- Por fim regue a salada com azeite, sal e limão, em seguida adicione o filé, adicione os pães e finalize com um pouco de queijo ralado para polvilhar por cima.
Omelete de Forno
Ingredientes :
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de seleta de legumes
- azeitona a gosto
- 100 g de mussarela
- 100 g de presunto
- 1/2 xícara (chá) de leite
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- 1/2 tomate picado sem as sementes
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- Primeiramente em um copo, misture o leite juntamente com a farinha de trigo, bata até dissolver e reserve.
- Logo após em uma tigela, coloque os ovos e, com a ajuda de um batedor, misture-os.
- Adicione a mistura do copo reservado e mexa.
- Logo após acrescente a cebola picada, os legumes, as azeitonas, os tomates sem sementes e picados, a mussarela, o presunto, a salsa e a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal; misture.
- Em seguida m uma assadeira untada e enfarinhada, despeje os ingredientes da tigela.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Espetinho de frango com queijo coalho
Ingredientes :
- 1/2 peito de frango cortado em cubinhos
- 2 queijo coalho em espetos (à venda para fazer churrasco)
- 1 sazón vermelho
- Alho, sal e orégano
- 1 ovo
- Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- Palitos para churrasco
Carne de sol com batatas sauté
Ingredientes :
- 500g de lombo de carne de sol dessalgada
- 12 batatinhas cozidas
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 pimentas malaguetas sem caroço e sem sementes
- 300 g de ameixas em calda sem caroços
- Manteiga de garrafa
- Ervas finas a gosto
- Tomates cereja confitados, 50g de alho laminado frito e talos de salsinha para decoração do prato
- Primeiramente sele a carne em manteiga engarrafada.
- Em seguida tempere com pimenta preta.
Faça cortes precisos.
Batatas fritas:
- Antes de mais nadas as batatas são cozidas no vapor e depois fritas em manteiga engarrafada até dourar e terminar com ervas.
Geleia de ameixa sutil:
- Primeiramente pique os pimentões, adicione as ameixas em calda e processe.
- Em seguida, é levado ao fago de baixa altitude para redução, formando uma geléia de ameixa juntamente com um pouco de pimenta.
Berinjela recheada com frango
Ingredientes :
- 1 berinjela grande
- 150 g de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de pimentão picado
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- Sal, pimenta-preta (ou pimenta-do-reino) e salsinha a gosto
Modo de preparo :
- Primeiramente junte todos os ingredientes;
- Em seguida lave a berinjela, cortada ao meio, longitudinalmente, sem caroço, picada, reserve;
- Enfim coloque o frango na grelha e desfie;
- Logo após leve uma panela ao fogo médio, acrescente a cebola, o pimentão, o frango desfiado e refogue até dourar;
- Em seguida adicione a berinjela, o tomate, a pasta de tomate, o sal, a pimenta, juntamente com a salsa e cozinhe por alguns minutos;
- Em seguida coloque o recheio nas duas metades da berinjela, adicione água.
- Logo após leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 20 minutos ou até ficar macio;
- Por fim Agora é só servir. Aproveite sua comida!
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