5 Receitas maravilhosas com frango
O frango é tão popular por vários motivos, incluindo o fato de ser uma boa fonte de proteína magra e conter nutrientes. È recomendado para quem faz dieta porque é muito mais baixo em gordura saturada do que a carne bovina. Por isso o SaborDahora , listou 5 receitas com frango que vão te deixar com água na boca ! Confira .
Fricassê de Frango
INGREDIENTES
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de azeitonas sem caroços
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de mussarela fatiada
- 100 g de batata palha
- 1 xícara de água
- 1 pitada de sal
Modo de preparo :
- Antes de mais nada cozinhe o peito de frango e desfie-o para uso posterior.
- Logo após no liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite juntamente com a água até obter uma consistência cremosa.
- Em seguida coloque o frango desfiado e o chantilly no liquidificador.
- Logo após refogue e adicione as azeitonas e o sal até ficarem firmes na textura.
- Despeje em uma assadeira, cubra com mussarela e leve ao forno até borbulhar.
- Por fim finalize com uma batata palha e está pronto para servir.
Filé de frango a milanesa
INGREDIENTES
- 1 kg de peito de frango cortado em bifes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- 1 limão (para uso do suco e das raspas)
- sal e pimenta a gosto
- maisena
- ovos
- farinha de rosca
- óleo para fritar
Modo de preparo :
- Primeiramente tempere os pedaços de frango com suco e raspas de limão, alho, caldo de galinha juntamente com sal e pimenta.
- Deixe tomar gosto por pelo menos 1 hora.
- Logo após passe o bife no amido de milho, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca.
- Por fim frite-os em bastante óleo para que fiquem secos e crocantes.
Estrogonofe de frango
INGREDIENTES
- 1/2 kg de peito de frango em tiras
- 1 lata de creme de leite
- molho shoyu a gosto
- 1 colher de ketchup
- mostarda a gosto
- 1/2 cebola ralada
- 1 colher de manteiga
- orégano a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo :
- Antes de tudo frite a cebola na manteiga até dourar.
- Em seguida adicione o frango e frite com molho de soja, ketchup, mostarda e orégano.
- Logo após espere até que fique marrom.
- Por fim, adicione o creme de leite, mas não deixe ferver.
Filé de frango á parmegiana
Ingredientes :
- 6 filés de peito de frango
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de (sopa) de maionese
- 2 xícaras de (chá) de farinha de rosca
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de mussarela
- óleo o suficiente para untar
- orégano a gosto
Modo de preparo :
- A principio coloque os filés entre 2 plásticos.
- Em seguida bata levemente com um martelo de carne para obter a mesma espessura.
- Logo após tempere com alho, sal e pimenta.
- Passe-os pela maionese e pela farinha de rosca.
- Em seguida coloque em uma assadeira untada.
- Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e cubra com mussarela, molho e orégano.
- Colocar de volta no forno apenas permitiu que dourasse.
- Por fim sirva imediatamente com arroz branco e batatas fritas.
Frango á passarinho crocante
Ingredientes :
- 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
- 1 cebola bem picada
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (chá) de fermento em pó
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